Riassunto:
Secondo uno studio su larga scala condotto su adulti cinesi, il consumo regolare di tè è associato a un minor rischio di malattie vascolari. Tuttavia, i ricercatori hanno anche sottolineato che fattori come il tipo di tè, la concentrazione della zuppa di tè e la temperatura di consumo influenzeranno questa associazione e bere tè caldo “molto caldo” è correlato a un rischio più elevato di malattie.
Lo studio, pubblicato sul Journal of Internal Medicine, ha coinvolto un totale di 485.934 adulti, con un tempo di follow-up medio di 9,05 anni. Durante il periodo di studio, i ricercatori hanno registrato 14.863 casi di malattie vascolari, coprendo una varietà di problemi di salute che colpiscono il cuore e il sistema circolatorio, comprese malattie cardiovascolari, malattie cerebrovascolari, malattie cardiache polmonari e malattie arteriose periferiche.
I risultati dello studio mostrano che, rispetto alle persone che non bevono tè, il rischio complessivo di sviluppare le malattie vascolari sopra menzionate tra le persone che bevono tè regolarmente è ridotto di circa l'11%. I ricercatori ritengono che ciò suggerisca che il consumo di tè a lungo termine possa essere associato a benefici per la salute cardiovascolare.
Lo studio ha inoltre combinato l'analisi delle abitudini di consumo del tè con fattori legati allo stile di vita, come l'abitudine al fumo e i livelli di attività fisica. I risultati hanno scoperto che le persone che bevevano tè regolarmente, non erano fumatori e mantenevano un alto livello di attività fisica avevano il rischio più basso di malattie vascolari. Insieme, questi comportamenti sani formano un mix di stili di vita più vantaggioso, ha affermato il gruppo di ricerca.
Ulteriori analisi hanno rilevato che tra i bevitori settimanali di tè, bere circa 6-8 tazze di tè al giorno era associato al livello di rischio più basso. Sono state riscontrate anche differenze tra i tipi di tè, con il tè nero che è stato associato in modo più consistente a un minor rischio di malattie vascolari rispetto al tè verde. Inoltre, i tè moderatamente forti erano associati a livelli di rischio ottimali, non più forti.
Lo studio ha però scoperto anche un fenomeno degno di attenzione. Mentre il consumo regolare di tè era associato a un rischio complessivamente inferiore, coloro che bevevano tè caldo “bollente” mostravano un rischio più elevato. I ricercatori hanno sottolineato che la temperatura è un fattore importante che non può essere ignorato quando si interpretano gli effetti sulla salute del consumo di tè.
Tuttavia, gli autori dello studio hanno sottolineato che questo studio è uno studio osservazionale e può solo rivelare l'associazione tra le diverse abitudini di consumo di tè e il rischio di malattie. Non è possibile dimostrare direttamente che un certo tipo di tè, una determinata quantità di bevanda o un determinato metodo di assunzione possano prevenire le malattie vascolari. Allo stesso modo, mancano ancora prove conclusive sul motivo per cui bere tè estremamente caldo è associato a un rischio più elevato e se le alte temperature sono una causa diretta dell’aumento del rischio, e sono necessarie ulteriori ricerche.
Il gruppo di ricerca ha affermato che questo risultato fornisce nuove prove per comprendere la relazione tra consumo di tè e salute cardiovascolare. Si ricorda inoltre al pubblico che oltre a bere il tè stesso, stili di vita sani come la scelta di una temperatura adeguata per bere, il mantenimento di un regolare esercizio fisico e l’evitare il fumo possono svolgere un ruolo più importante e globale nel ridurre il rischio di malattie vascolari.
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