Riassunto:
Un gruppo di ricerca dell'Università statale di Campinas in Brasile ha scoperto che nei topi obesi, l'allenamento della forza per 7 giorni consecutivi può modificare alcuni dei segnali molecolari legati alla decomposizione e all'immagazzinamento dei grassi, anche se il peso non è ancora sceso. Lo studio si è concentrato sul grasso mesenterico, la parte del grasso viscerale che circonda l’intestino. I risultati hanno mostrato che i topi del gruppo di allenamento avevano quantità inferiori di questo tipo di grasso e cellule adipose più piccole; tuttavia, l’esperimento non ha dimostrato che l’allenamento a breve termine avrebbe lo stesso effetto sugli esseri umani.
I ricercatori hanno prima lasciato che i topi svizzeri maschi seguissero una dieta ricca di grassi per 14 settimane consecutive per indurre l'obesità, quindi li hanno divisi in un gruppo sedentario e un gruppo di allenamento per la forza. I due gruppi hanno continuato a seguire la stessa dieta durante l'esperimento per cercare di distinguere i cambiamenti causati dall'esercizio stesso. Il metodo di simulazione dell'addestramento prevede che i topi salgano su una scala alta 70 centimetri con un peso sulla coda sulla schiena. Ogni volta che raggiungono il 70% della loro capacità di carico massima, si arrampicano 20 volte. Riposano da 60 a 90 secondi tra i gruppi. Si allenano una volta al giorno per 7 giorni consecutivi. Esiste anche un gruppo di controllo della dieta normale.
Il team di ricerca ha analizzato il processo mediante il quale le cellule adipose si scompongono e immagazzinano il grasso. L’obesità indebolisce i segnali della lipolisi che coinvolgono proteine come PLIN1, ABHD5 e ATGL; dopo l'allenamento, l'espressione del gene ABHD5 e il contenuto proteico nel tessuto adiposo del topo sono aumentati e anche HSL e PLIN1 fosforilati sono aumentati, indicando segnali potenziati correlati alla lipolisi. Allo stesso tempo, l’espressione del gene Scd1, coinvolto nella sintesi dei grassi, è diminuita. I ricercatori hanno anche osservato una riduzione della massa grassa mesenterica e delle dimensioni degli adipociti, ma i topi non hanno riscontrato una diminuzione significativa del peso corporeo complessivo o cambiamenti immediati nella composizione degli acidi grassi.
ABHD5 può aiutare ad attivare l'ATGL, che è coinvolto nella scomposizione dei trigliceridi negli adipociti; PLIN1 è coinvolto nella regolazione di questo processo. I risultati della ricerca suggeriscono che l’allenamento della forza può ripristinare parzialmente il meccanismo di regolazione della lipolisi danneggiato dall’obesità e ridurre i segnali legati alla sintesi dei grassi. Tuttavia, lo studio rileva principalmente indicatori molecolari come geni, proteine e fosforilazione e non misura direttamente il flusso lipolitico, quindi questi cambiamenti non possono essere semplicemente equiparati a effetti comprovati di combustione del grasso corporeo o di perdita di peso clinica.
La ricerca è stata pubblicata sulla rivista Life Sciences. Gli autori hanno sottolineato che l'esperimento ha incluso solo topi maschi, ha analizzato solo un tipo di tessuto adiposo e il periodo di addestramento è stato di solo una settimana; le conclusioni della ricerca devono ancora essere verificate in periodi di allenamento più lunghi e altri modelli, e non si può dedurre che gli esseri umani perderanno peso dopo una settimana di allenamento per la forza. Il team prevede di continuare a monitorare i cambiamenti dopo l’allenamento a lungo termine e studiare altri depositi di grasso, come quello attorno al cuore. I ricercatori affermano che l’allenamento della forza e l’esercizio aerobico attivano meccanismi in parte simili e in parte diversi a diverse intensità. Se l’obiettivo è la perdita di peso, combinare i due tipi di esercizio è ancora una strategia più appropriata.
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